お持ちかえり（冬）   （発送はしておりませんので、お席のご予約時にお申し付けください）

＊ご用意に時間がかかるため、約1週間前にご連絡いただければと思います

　　　　　　　

　　　商品代金は消費税を含んでおりません。別途申し受けいたします

　　　１〜 ６の商品は真空パックで梱包しております

　　　　　　現物は写真とは異なります　参考例として掲載しています

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　１．スモークしたベーコンのトマト煮込み(3〜4人前)　￥2,600

アメリカ産皮付き豚バラ肉でベーコンをつくりスモーク 　　　　　　しました。その風味がソースに溶け込んだ１品 　　　　　　たっぷりのソースはパスタソースとしても使って 　　　　　　いただけます 　　　　　　ベーコン、パスタ、温野菜などのワンプレートで 　　　　　　十分（すぎるかも？）楽しんでいただけると思います

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　２．ラザニア　２人前（約400g前後）　￥1,800

卵黄だけを使った自家製のパスタを使用 　　ご家庭でオーブンなどを使って再加熱してください

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　３．　ローストターキー　ありがとうございます。完売いたしました。

自家栽培のハーブ類を使いじっくり 　　　マリネし、ゆっくりと焼き上げた１品 　　　 　　　　＊ご注文を受けてから約１週間ほど 　　　　　　お時間をいただいております

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　４．　ホロホロ鳥のガランティーナ　ありがとうございます。完売いたしました。

ロール状にしたホロホロ鳥（モモ肉）をオーブンで 　　　ゆっくり焼き上げた一品 　　　中心にホロホロ鳥と地鶏の肉、フォアグラと 　　　イチジクを加えリッチな味わいに仕上げました 　　　冷菜に最適です 　　　ワインや日本酒でどうぞ 　　　 ＊温める際は袋から出し、オーブンなどで ゆっくりと加熱してください

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　５．　プラチナポークほほ肉の赤ワイン煮込み　（2人前）　￥2,000

じっくり煮込んだ岩手県産プラチナポークのほほ肉 　　　はホロホロと口の中で溶けていく、とっても柔らかい 　　　食感。旨みが凝縮されたその味は赤ワインに 　　　ピッタリです

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　６．ネルヴェッティ（約250ｇ）￥1,800

岩手県産豚の煮凝り　 　　　コラーゲンだけで固まっています 　　　そのままカットし、冷菜で白ワインや 　　　スパークリング、日本酒などでお楽しみ 　　　いただけます 　　　＊温めるとスープ状になりますので、スープと 　　　　　して、またはパスタと絡めても召し上がって 　　　　　いただけます

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　７．フルーツ入りパン　￥1,500

食パン約２斤の大きさ 　　　　　　レーズンや自家栽培・無農薬の柚子のピールや 　　　　　　干し柿他がたっぷり入っています 　　　　　　時間の経過とともに旨みが増し、軽くトースト 　　　　　　していただいてもチーズやワインとの相性はバッチリ 　　　　　　＊ご注文を受けてから約１週間ほど 　　　　　　お時間をいただいております

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　８．フォカッチャ　＆　白パン（ライ麦入り）　各￥500

お店で提供している人気のパン 　　　　２日目のパンを薄くスライスし、ジャムやチーズを 　　　　のせてどうぞ